سایت تفریحی نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه سوپ عدس و سیر خوشمزه و لذیذ را آماده کرده ایم . برای مشاهده این آموزش آشپزی ، این پست را دنبال کنید.
با آموزش طرز تهیه سوپ عدس و سیر از سری آموزش های آشپزی سایت نمکستان در خدمتتون هستیم. برای تهیه سوپ عدس و سیر خوشمزه ابتدا باید پیاز و سیر و هویج را به صورت نگینی ریز خرد کنید و داخل قابلمه با مقداری روغن زیتون کمی تفت دهید تا نرم شوند.
سپس عدس قرمز و آب مرغ را به مواد اضافه کنید و حرارت را زیاد کنید تا به جوش بیاید. بعد از گذشت یک ربع حرارت را کم کنید تا مواد با ملایمت پخته شوند. سوپ را چند مرتبه هم بزنید تا ته نگیرد.سرکه، نمک و فلفل غذا را اضافه کنید.
اجازه دهید سوپ جا بیفتد و لعاب دار شود. آن را در ظرف مورد نظر بکشید و با برگ کرفس تزیین کنید. اگر احساس کردید سوپ سفت شده است مقداری آب جوش داخل سوپ بریزید. این غذا به دلیل دارا بودن عدس و سبزیجات از فیبربالایی برخوردار است.